Jumat, 22 Januari 2016

Resep Ayam Sambal Daun Kemangi

Resep yang berbahan dasar dari daging ayam ini sangat cepat dibuatnya, dan bisa dinikmati bersama keluarga Anda dirumah. Bagi bunda dan keluarga yang menyukai masakan pedas, menu ini sangat pas untuk dinikmati bersama. Langsung aja deh, yuk kita praktekkan cara membuat resep ayam daun kemangi sebagai berikut:
Resep Ayam sambal daun kemangi

Resep Ayam Sambal Daun Kemangi

Bahan-bahan:
  • Ayam seger 1/2 kg
  • Kentang 1/4
  • 1 buah terong ungu
  • 1/2 ons daun kemangi ( buang batang ambil daun nya aja)
  • Cabe merah kering 1/2 ons
  • Tomat 2 buah
  • Bawang putih 5 buah
  • Bawang merah 2 buah
  • Jahe sedikit

Cara Membuat Resep Ayam Sambal Daun Kemangi

  1. Rebus ayam dengan tambahan bawang putih 2 butir, kunyit, perasan jeruk nipis dan sedikit garam, tambahkan jugapenyedap rebus kurang lebih 15 menit (sampai bumbu meresap)
  2. Untuk resep sambal nya, cabe merah kering rendam ke dalam air hangat
  3. Blender sampai halus bawang putih, bawang merah, jahe
  4. Goreng ayam jangan terlalu kering, masukkan kentang dan terongnya juga lalu sisihkan
  5. Panaskan minyak masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi
  6. Masukan ayam, kentang dan terong yang telah kita sisihkan sebelumnya
  7. Tambahkan daun kemangi aduk hingga merata dan matang daging ayamnya
  8. Angkat lalu sajikan kedalam wadah
Demikianlah bunda Resep Ayam Sambal Daun Kemangi, kami akan selalu mengupdate resep masakan sederhana terbaru atau masakan rumahan bagi Anda dan keluarga.

Cara Memasak Nasi Yang Sehat Tanpa Bikin Gemuk

Sebagai orang Indonesia, nasi menjadi makanan pokok sebagai makanan sehari-hari. Nasi cukup digemari banyak orang yangmenjadi makanan paling utama di beberapa negara Asia lain. Bahkan juga ada istilah, tak makan nasi artinya belum makan. Bila Anda adalah satu diantara penggemar nasi serta tak dapat hidup tanpa ada makan nasi, Anda perlu masalah ini.
tidak-sehat-cara-masak-nasi-anda-selama-ini-ternyata-salah
Seperti yang Anda pahami bahwa nasi putih punya semakin banyak kalori ketimbang nasi merah serta gandum. Menurut cuplikan dari sciencealert. com, langkah memasak beras sampai kini ternyata salah serta ada tehnik memasak lain yang dapat memotong kalori nasi menjadi lebih sehat.
Nasi yang dimasak lewat cara menanak dengan air serta dibiarkan sampai masak mempunyai kalori berbentuk karbohidrat sederhana yang lebih tinggi, yang gampang diserap badan namun juga gampang jadi lemak tubuh dan bila tak dibakar dengan kesibukan fisik seperti berolahraga.
Penemuan itu diketemukan oleh mahasiswa Sri Lanka yang lakukan percobaan untuk temukan langkah memasak nasi yang sehat. Langkah yang perlu Anda kerjakan yaitu, Anda merebus air sampai mendidih, lalu imbuhkan minyak kelapa seputar 3% dari berat beras yang bakal dimasak. Kurang lebih 1 sendok teh untuk 1/2 gelas takar beras yang bakal dimasak. Lalu baru masukkan beras yang bakal dimasak.
Sesudah masak, biarlah dingin serta taruh nasi dalam kulkas sampai kira-kira 12 jam dan keluarkan. Hangatkan sebentar di microwave, dan nasi siap untuk makan. Langkah tersebut bakal kurangi kalori nasi sampai 50 %. Memanglah agak repot ya, namun bila langkah tersebut dapat membuat nasi Anda lebih sehat, bisa dicoba kan?

Resep Minuman Yang Ampuh Untuk Diet

Memiliki tubuh ramping dan seksi adalah dambaan semua wanita, Banyak cara yang sudah meraka lakukan untuk membentukl tubuh agar terlihat langsing , namun tak semua yang meraka lakukan bisa berhasil. Untuk anda yang sudah mencoba segala cara untuk membentuk tubuh agar langsing nan seksi namun berlum berhasil mungkin bisa mencoba resep ini. Resep ini di beri nama Air sassy.
Pakar gizi Cynthia Sass bikin resep minuman yang bakal membakar lemak di perut kurun waktu singkat. Cuma dibutuhan waktu empat hari saja. Minuman mengagumkan untuk meratakan perut itu di berinama “Sassy Water”.
Minuman itu dinamakan seperti penemunya. Air Sassy yaitu minuman yang benar-benar kuat serta mampu beri kesegaran, merevitalisasi, memiliki kandungan kalori yang rendah, membantu gas keluar dari badan, serta menentramkan system pencernaan.
Dan untuk mempunyai perut rata, penting untuk Anda juga untuk hindari permen, camilan (makanan ringan), makanan berminyak.
Disarankan untuk makan buah-buahan serta sayuran yang memiliki kandungan sejumlah besar air seperti melon, semangka, serta yang lain. Alasan dibalik ini yaitu untuk hindari terjadinya sembelit serta perut kembung.
Beberapa bahan pembuat Air Sassy :
1. Delapan gelas air
2. Satu sendok teh jahe bubuk
3. Satu mentimun ukuran tengah, irislah tipis
4. Satu lemon ukuran tengah, cincang serta irislah tipis
5. 12 helai daun peppermint
Nyaris seluruhnya bahan di atas mempunyai dampak diuretik dengan cara alami. Keunggulan cairan pada badan Anda bakal dikeluarkan lewat buang air kecil.
Butuh dicatat, sesudah minum Air Sassy Anda bakal seringkali ke toilet untuk buang air kecil.
Cara membuat Sassy Water untuk diet alami
1. Campur serta jus seluruhnya bahan dalam wadah
2. Masukkan ke almari es dalam semalam
3. Saring
4. Minum juice yang Anda bikin, hindari air minum putih selama minum Sassy Water.
Minum juice itu sekurang-kurangnya selama empat hari berturut-turut untuk lihat hasil.
Sesudah 4 hari, coba untuk mengukur pinggang Anda lagi dan Anda bakal terkejut, berapakah banyak lemak yang bakal terbuang

Resep Cara Membuat Telur Asin Kaya Rasa

Anda mau membuat telur asin yang rasanya
Pedes ,,,,,,
Gurih ,,,,,,
Wangi jahe ,,,,,
Warnanya menggoda mannnnn ,,,,,
telur 3
Bahan :
✔10-20 Telur bebek usahakan yang masih segar/ baru
✔300 – 500 gr garam (bisa garam dapur, garam kasar, garam gosok)
✔Bawang putih 6 siung msh sm kulitnya geprek
✔Cabe merah 7 buah di geprek2
✔Jahe kira2 5 cm digeprek
1,5 – 2 liter air
✔Toples berbahan plastik atau kaca yang bisa di tutup rapat.
Cara membuatnya:
✔Rendam telur di dalam air bersih kurang lebih 2 menit.
✔Perhatikan saat merendam “jika telur mengapung” berarti telur tersebut jelek (jangan digunakan).
✔Kemudian bersihkan telur dengan menggunakan spon hingga kotoran bersih, tujuanya adalah agar kotoran tidak menyebabkan telur rusak saat proses pengasinan.
✔Keringkan telur yang sudah di cuci bersih tadi, lalu gosok dengan amplas halus, tujuanya adalah agar pori-pori telur terbuka, namun jangan terlalu lama menggosoknya.
✔Kemudian letakkan di toples susun dengan rapih.
✔Campur garam dan air di tempat lain, setelah garam larut (menjadi air), tuangkan air garam ke toples
✔Masukkan bumbu2 geprek.
Ternyata telur jadi mengapung karena air mengandung garam.
Maka solusinya adalah dengan menyiapkan kantong plastik ukuran 1/4 yang di isi air (isi 1/2 saja airnya) berfungsi untuk menindih telur agar tenggelam sepenuhnya di dalam air.
Pastikan seluruh bagian telur terendam dalam air.
Tutup rapat toples biarkan selama 12 hari sudah bisa di buka
rasanya juga sudah enak.
Jika ingin lebih “Masir” dan “Berminyak”biarkan selama 3 minggu hasilnya tentunya lebih awet dan tahan.
Untuk memasak, bisa memasaknya dengan merebus di air mendidih dengan api sedang selama 1 jam.
Bisa juga di kukus dengan durasi waktu yang sama.
sebetulnya 15 menit juga matang tapi itu untuk langsung konsumsi ya bun
Sedikit tips :
Telor setelah di kukus/rebus masukkan es batu sampai es nya cair ,rasanya lebih punel /keset.
Met mencoba ya Bunda.
Semoga sukses.
SHARE,, Agar semakin banyak yang tahu Cara Membuat Telur Asin Yang Enak & Lezat

Selasa, 27 September 2011

Resep Soto Betawi Ala Soto Betawi

SOTO BETAWI ALA SOTO BETAWI ASLI HAJI ALI Resep Soto Betawi Ala Soto Betawi Asli Haji Ali

Resep Bunda - Soto Betawi Ala Soto Betawi

Bahan Soto Betawi :

  • Daging Sengkel, 1/2 kg
  • Jeroan Sapi, 1/2 kg
  • Santan Encer, 2 1/2 liter
  • Santan Kental, 1/2 liter
  • Kayu manis, 2 batang
  • Daun jeruk, 6 lembar
  • Air, 1 1/2 liter
  • Garam, secukupnya

Bumbu Halus :

  • Bawang merah, 6 siung
  • Bawang putih, 4 siung
  • Kemiri, 4 butir
  • Cabai merah, 6 buah
  • Ketumbar, 2 sendok teh
  • Jinten, 1/2 sendok teh
  • Merica, secukupnya
  • Pala bubuk, 1/2 sendok teh
  • Jahe, 1 ruas jari
  • Lengkuas, 2 ruas jari

Pelengkap :

  • Kentang, 1 buah, rebus, iris tipis
  • Tomat, 1 buah, iris
  • Jeruk limo, secukupnya
  • Kerupuk emping, secukupnya
  • Daun Bawang, 2 batang, iris tipis
  • Bawang goreng, secukupnya

Cara membuat Soto Betawi :

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging dan jeroan, lalu rbus selama 2 jam hingga empuk, angkat dan tiriskan.
  2. Goreng daging dan jeroan hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, lalu potong kecil, sisihkan.
  3. Panaskan kaldu lalu tambahkan santan encer, masak hingga mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis hingga harum, masukkan kayu manis dan daun jeruk, masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan santan kental ke dalam kaldu lalu masak hingga mendidih, beri garam, angkat.
  4. penyajian : Susun bahan pelengkap dalam mangkuk, tamnahkan potongan daging dan jeroan, lalu siram dengan kuah panas. Taburi dengan bawang goreng, daun bawang serta kerupuk emping.

Untuk 6 porsi Soto Betawi

Resep Soto Bandung

soto bandung inforesep 287x300 Resep Soto Bandung

Jalan-jalan ke Bandung jangan lupa mencoba Soto Bandung. Anda juga bisa membuatnya di rumah. Membuat Soto Bandung tidak sesulit yang Anda bayangkan. Nah, berikut ini step by step memasak Soto Bandung.

Resep Bahan Soto Bandung :

  • daging sapi (sandung lamur) 500 gram, rebus hingga lunak, potong dadu
  • air kaldu sapi 1 liter
  • lobak 1 buah, kupas, iris tipis, rebus dan tiriskan
  • kedelai goreng 50 gram
  • seledri 2 batang, iris tipis
  • daun bawang 2 batang, iris tipis
  • bawang merah goreng 4 sendok makan

Resep Bumbu Soto Bandung :

  • bawang putih goreng 3 sendok makan
  • daun salam 2 lembar
  • lengkuas 1 ruas jari, memarkan
  • jahe 1 cm, memarkan
  • merica bubuk 1 sendok teh
  • garam secukupnya
  • gula pasir 1 sendok teh

Cara Membuat Soto Bandung :

  1. Rebus air kaldu dan daging hingga mendidih.
  2. Masukkan semua bumbu, rebus di atas api sedang hingga mendidih dan bumbu meresap.
  3. Tambahkan lobak, aduk rata.
  4. Tuang soto dalam mangkuk saji.
  5. Tambahkan kedelai goreng, seledri, daun bawang dan bawang merah. Sajikan dengan pelengkap sambal, kecap dan jeruk nipis.

Tips Soto Bandung :
Sambal untuk melengkapi Soto Bandung bisa dibuat dari cabai rawit rebus yang dihaluskan ditambah sedikit air, cuka dan garam.

Untuk 4 porsi

Selamat mencoba Resep Bunda - Soto Bandung

Soto Lamongan


Kalau sudah pernah membuat soto di rumah dengan resep soto biasa, kali ini Anda bisa mencoba resep soto yang agak berbeda walaupun tidak jauh. Resep soto ini namanya soto lamongan. Selamat mencoba

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung (berat lebih kurang 800 gr)
2 sdm minyak goreng untuk menumis
1 ruas jahe, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
3 butir cengkeh
garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdt merica utuh
1 sdt ketumbar sangrai
6 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit.

Untuk pelengkap:
50 gr suun, seduh air panas hingga lunak, tiriskan dan gunting-gunting.
50 gr kol iris halus
2 batang daun seledri, iris halus
2 sdm bawang goreng
1 sdm bawang putih goreng
3 butir telur ayam rebus, iris bulat
kerupuk udang, sambal cabai rawit rebus, jeruk nipis, iris.

Cara membuat soto lamongan:
Rebus ayam dengan 2 liter air, sampai empuk dan matang. Angkat ayamnya dan potong kecil-kecil, dan sisihkan kaldunya.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tuang 4-5 sendok kaldu ayam, masukan jahe, lengkuas, cengkih, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Masak selama lebih kurang 5 menit. Masukkan sisa kaldu. Masak di atas api kecil hingga kaldu kembali bergolak dan masak terus selama 20 menit. Angkat.

Cara menghidangkan:
Tempatkan potongan daging ayam dalam mangkuk soto. Beri suun, irisan kol, irisan seledri, dan telur. Tuang kuah soto yang masih panas. Taburi bawang goreng dan bawang putih goreng. Hidangkan dengan sambal cabai rawit rebus, kerupuk udang dan irisan jeruk nipis.