Bahan :
- 8 ekor Ikan Sarden, bersihkan
- 2 lbr Daun Jeruk
- 10 lbr Daun Kemangi
- 1 batang serai memarkan
- Garam dan penyedap secukupnya
Bumbu halus :
- 10 buah Cabe Keriting
- 5 siung Bawang Putih
- 2 siung Sjalot
- 1 buah Tomat Besar cincang
- 1 ruas jahe iris
Cara Mengolah :
- Goreng Ikan Sarden sampai kering lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun kemangi sampai harum
- Masukan Ikan Sarden satu per satu, aduk perlahan supaya ikan tidak hancur
- Angkat dan siap disajikan
Izin share resep masakan
BalasHapus