Selasa, 21 Juni 2011

Gulai Daging Kacang Merah




Bahan :
  • 1 kg daging sapi, potong dadu panjang
  • 2 kaleng kacang merah kidney bean
  • 400 ml santan
  • 1 batang serai memarkan
  • 2 lbr daun jeruk
  • Garam dan penyedap secukupnya
Bumbu Halus :
  • 10 buah cabe merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung sjalot
  • 1 ruas Lengkuas
  • 1 ruas jahe
Cara Mengolah :
  • Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum, lalu masukan potongan daging dan santan masak hingga daging empuk.
  • Setelah air menyusut, masukan kacang merahnya hingga merata dengan daging. Lalu tambahkan garam dan penyedap.
  • Setelah air menyusut, angkat dan siap disajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar